Hızlı ve kolay tuzlu karamel sosu tarifi

Eğer lezzetli tuzlu karamel sosu yapmak için hızlı ve kolay bir tarif arıyorsanız, sizin için mükemmel bir tarifim var! Karamel sosumu yapmak çok basit, herkes yapabilir! Sadece bir avuç malzeme ve yaklaşık 20 dakikanızı alır. Ayrıca, bu ev yapımı versiyonu mağazada satın alabileceğiniz her şeyden daha iyi tadı verir!

Tuzlu Karamel Sosu

Bu yumuşak ve kremli tuzlu karamel sosu dondurma, puding ve hatta krepler için ideal bir üst tabakadır.

Kolay tuzlu karamel sosumu bir kez denediğinizde, bir daha asla mağazadan satın alınanlara dönmek istemeyeceğinizi biliyorum. Bu, mutfağınızda bundan sonra temel bir öğe haline gelecek tariflerden biridir bana güvenin! Ve eğer henüz bana inanmıyorsanız, kendiniz denedikten sonra bekleyin … siz de bağımlı olacaksınız!

Mağazadan satın alınan karamel sosları genellikle çok tatlıdır ve çok fazla koruyucu içerir. Bu ev yapımı tuzlu karamel sosu sağlıklı malzemelerle yapılır ve mükemmel bir tutarlılık ile pürüzsüz ve kremsizdir. Ve yapması çok kolay ve hızlıdır, yaklaşık 15 dakika.

Seveceğiniz diğer karamelli tatlılar:

• Çikolatalı karamel kurabiye
• Dondurma sandviçi.
• Karamel soslu patlamış mısır çubukları
• Karamel alt üst elmalı kek.

Bu sosu birçok kez yaptım, karşı konulmaz bir aroma ve tuzla ısıtılan narin bir tatlılığı var. Ama bir nedenden ötürü tarifi blogda yayınlamayı şimdiye kadar başaramadım. Bu sosu birçok tarifte kullanıyorum ve kolayca referans için bir yazı yapmanın yararlı olacağını düşündüm.

Tuzlu karamel sosunu 2-3 hafta boyunca buzdolabında tutarak önceden hazırlayabileceğinizi bilmek iyidir.

Tuzlu karamel sosu Soru ve Yanıtlar

Bu sos ne kadar sürecek?

Genellikle zamanında küçük bir kavanoz hazırlarım ve yaklaşık 3 hafta boyunca buzdolabında tutarım. Karamel sosu soğuduğunda kalınlaşır, bu yüzden kullanmadan önce hafifçe ısıtmanız gerekir. Eğer tuzlu karamel sosunun tamamını 2-3 hafta içinde kullanmayı planlamıyorsanız, dondurmanızı öneririm.

Tuzlu karamel sos çeşitleri

İsterseniz, kristalleşmeyi önleyecek bir yemek kaşığı mısır şurubu ekleyebilirsiniz. İçeriği kaynatırken sosun aşırı ısınmamasına dikkat edin, çünkü kaynatmak, ayrılan veya çok kalınlaşmasına neden olabilir. En iyi sonuçlar için, tuzlu karamel sosunu buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta saklayın.

Karamel sosu neyden yapılır?

Karamel sosu, şeker, su ve krema veya süt ile yapılır. Tuzlu karamelye tereyağı eklemek daha derin bir karamel tadı verir. Ekstra lezzet ve tat için vanilya ve tuz gibi diğer bileşenler de eklenebilir.

Ev yapımı tuzlu karamel sosu sağlıklı mı?

Ev yapımı soslar, mağazadan satın alınan versiyonlara kıyasla daha sağlıklıdır, çünkü herhangi bir yapay malzeme içermezler. Bu tuzlu karamel sos tarifinin ana malzemeleri şeker, krema ve tereyağıdır, bunların hepsi ölçülü tüketildiğinde sağlıklıdır.

Karamel sosu vegan mıdır?

Bu tuzlu karamel sosu vegan değildir çünkü krema ve tereyağı içerir. Bu sosun vegan versiyonu için, normal krema yerine hindistan cevizi kremi kullanın. Eminim agave nektarı da işe yarayacaktır, ancak sosun daha sıvı bir tutarlılığı olacaktır.

Kreması ve sütü olmayan karamel sosunun nasıl yapıldığına dair bir ipucu var mı?

Bu tuzlu karamel sosu tarifinde kremayı basitçe atlayabilirsiniz. Alternatif olarak, normal krem yerine soya veya badem sütü gibi herhangi bir bitki bazlı süt kullanın.

Ev yapımı tuzlu karamel sosunu nasıl kalınlaştırırsın?

Tuzlu karamel sosunu kalınlaştırmak için suyla karışık az miktarda mısır nişastası ekleyin.

Karamel sosunun kristalleşmesini nasıl engelleyebiliriz?

Eğer bir yemek kaşığı mısır şurubu eklerseniz, bu şeker kristallerinin oluşmasını önlemeye yardımcı olur.

Bu şurup ne kadar sürer?

Karamel sosunun bozulup bozulmadığını anlamak için sadece koklayıp tadına bakmak yeterlidir.

Ev yapımı karamel sosunu dondurabilir misin?

Evet, bu sos iyi donur. Karamel sosunu dondurucu güvenli bir kabın içine dökün ve 3 aya kadar dondurun. Buzdolabında çözün ve kullanmadan önce hafifçe ısıtın.

Tuzlu karamel sosuyla iyi giden bazı tarifler nelerdir?

Bu tarif neredeyse her şeyle iyi gider sıradan krepler, vafeler veya Fransız ekmeği; dondurma (özellikle vanilyalı ama bu kurabiye hamuru dondurmasıElma dilimleri , turtalar , ekmek pudingi , pound cake , brownies , cupcakes .Peynirli kek.Elmalı turta veya turnovers.

Bu karamel sosunu yapmak için neye ihtiyacın var?

Bu tarif için ihtiyacınız olan tek şey birkaç basit malzemedir: şeker, su, tuzsuz tereyağı, ağır krem, vanilya ekstresi, normal sofra tuzu veya deniz tuzu ve taze limon suyu (isteğe bağlıdır).

Gerekli aletler:

• Orta derin tencere
• silikon sünger veya kaşık
• çırpma

Bu sosu nasıl yapıyorsun?

Bu harika tatlıyı yapmak çok kolay!

• Şekeri 2 yemek kaşığı soğuk suyla orta ateşte bir tencereye koyun ve kaynatın.
• Şeker istediğiniz renge ulaşır ulaşmaz tereyağını ekleyin ve tereyağı tamamen çözülene kadar bir kırpıcıyla sert bir şekilde karıştırın.
• Ağır kırbaçlı kremi ısıtın ve tereyağı tamamen eridiğinde, tencereyi ateşten çekip kremi ekleyin, bir kırpıcıyla kuvvetli bir şekilde karıştırın. Kompozisyon bu aşamada köpüklenecek ve çok şişecek.
• Vanilya ekstresi, tuz ve limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
• Sosu bir cam kavanoza dökün ve oda sıcaklığında soğumasına izin verin, sonra da buzdolabına koyun.

Hazırlanması kolay bu tuzlu karamel sosu tarifi, birçok tarifte kullanabileceğiniz zengin ve kremalı bir sos verir.

Bu yazıyı sosyal medyada paylaşın! Her hafta yeni lezzetli tarifler için bültenime abone olun!

Daha sonra kaydetmek için Pin

Modal popup konteynır

 

Tarif kartını yazdır