Bir aydan fazla bir süredir Oregon’dayız, ama gerçekten böyle hissetmiyoruz. Bu yer ev gibi hissediyor. Geçişimiz oldukça pürüzsüz ve hayal ettiğim kadar stresli değil. Illinois’deki evimiz sözleşme altında ve anahtarları yeni sahiplere teslim edeceğimiz gün çok yakında gelemez. Aile hayatı, kilise kurma hayatı ve iş hayatının dengesini öğrenmeye çalışıyoruz. Bazen, bunu başardığımızı hissediyorum, diğer günlerde ise, mücadele ediyormuşuz gibi hissediyorum. Hayat da öyle. Kesin olan bir şey, taşınmamızdan bir parça bile şüphe etmedik. Bu yer evimiz ve bu yeni şehri / bölgeyi / eyaleti keşfetmekten keyif alıyoruz.
İçindekiler
Değiştir
Evde gerçekten özlediğim tek şey iyi Tayland yemekleri. Kulağa garip geliyor, değil mi? Güney Illinois ve Tayland yemekleri? Ama, Carbondale’de Tayland yemekleri için en iyi yerimiz vardı, ve burada Oregon’da böyle bir yer bulmaya çaresizce ihtiyacımız var. Randevu geceleri, ziyaretçilerle akşam yemeği için, hayatımızdaki heyecan verici olayları kutlamak için gideceğimiz yerdi. Orası bizim yerimizdi.
Güney Illinois’den Oregon’a taşınan diğer arkadaşlarımız da çok sevdiğimiz Tayland Tadı’nın yerini alacak bir yer bulamadılar. Şaka yaparak, yemek tariflerini sormamız ve burada kendi restoranımızı açmamız gerektiğini söylüyoruz. Çok sayıda restoran denedik ve dürüst olmak gerekirse çok kötüydüler. Söylendiğine göre, Portland’da gerçekten iyi bir restoran var, ama bu biraz uzak.
Ne yaparsın, nefis bir Tayland yemeğine çaresizce ihtiyaç duyarsan ve gidecek iyi bir yerin yoksa?
Bu tarifi istediğiniz gibi giydirebilirsiniz. Bu yemek bir gece küçük grubumuz için yapıldı ve hayatımı kolaylaştırmak için Tayland fıstık sosu ve biraz tavuk bacakları hazırladım. Ayrıca, Trader Joe s’den bir torba organik parçalanmış lahana ve havuç kullandım, bu yüzden tarifte biraz sebze hazırlığı vardı. Ayrıca bu tarifi bir tencere kızartmasından kalan sığır eti kullanarak yaptım. Bir veya iki kez ne kadar çok sevdiğimi söylemiş miydim? Ciddiyim, hayatı çok daha kolaylaştırıyorlar.
Hayal gücünüzü kullanın… sığır eti, domuz eti, tavuk etini kullanın, sebzeleri değiştirin. Kalbiniz ne isterse. Bu tarif taze olduğunda en iyi tadı verir. Eğer artıklarınız varsa, biraz ekstra sos bırakmanızı ve tabağa biraz daha yağ koymanızı tavsiye ederim. Aksi takdirde, biraz kuru olabilir.
“Fıstık” Soslu 20 Dakikalık Tayland Makarnası
Yazdırma Pin Hızı Kurtar! Kurtar!
Bu Tarifi Kaydet
Ayrıca her hafta yeni tarifler alacaksın.
Bileşenler
Tayland “Fıstık” Sosu
- 1/4 fincan Çorba (sığır eti, tavuk ya da sebze)
- 6 . TBS fındık ya da tohum yağı (ben ayçiçeği yağı kullandım)
- 1/4 fincan hindistan cevizi aminoları
- 2 . TBS bal
- 1 . TBS Susam tohumu yağı
- 2 . TBS elma sirkesi
- 2 . TBS Limon suyu
- ” 1 “ parça Zencefil
- 5-6 . soyulmuş sarımsak tırtılları
- 1 / 2 Bir çay kaşığı. Tuz
- Çimdikle. kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Bir avuç taze sarmısak.
Makarnalar
- 12 . oz Yemek seçeneği (Quinoa/kahverengi pirinç noodles kullandım)
- pişirme suyu
- 2 – 3 TBS yağ ( hindistan cevizi ve avokado yağı iyi çalışır)
- 1 . çanta parçalanmış lahana ve havuç (veya sossuz brokoli salatası) veya parçalanmış 1/2 lahana ve 1 havuç julianned
- 1/4-1/2 Bir kilo. önceden pişirilmiş et (isteğe bağlı) Sığır eti, tavuk, domuz eti vb.
Talimatlar
-
Makarnaları paketteki talimatlara göre pişirin.
-
Makarnalar pişirildiğinde, Tayland “fıstık” sosunun tüm malzemelerini bir blender’a koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bir tava içine, yağ ve parçalanmış lahana ve havuç koyun ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika veya yumuşamaya başlayana kadar karıştırın. Geriye kalan eti ekleyin ve 2-3 dakika pişirin.
-
Makarnaları boşaltın ve sebze/et çanağına ekleyin, sosun yaklaşık yarısını ekleyin ve karıştırın.
-
Eğer daha fazla sos gerekiyorsa, biraz daha ekleyin ve erişte örtülene kadar karıştırın. 2-3 dakika daha pişirin.
-
Hizmet edin ve tadını çıkarın.
Notlar
