Paskalya zamanı yaklaşıyor! Tatiller için şekerli kurabiyeler pişirmeyi seviyorum (gerçek olalım, her fırsatta ya da hiç fırsatta değil). Ve size söyleyeyim, burada sahip olduğum bu kurabiyeler ölmek için! Tereyağılı ve gevşekli ve glutensiz olduklarını bile söyleyemezsiniz!
Bu Paskalya yumurta şekerli kurabiyelerin çıkış şeklini seviyorum! Renkler ve tasarımlar bana bahar zamanı diye bağırıyor. Daha da iyisi, yapması çok basit ve aşağıda takip edebilmeniz için adım adım bir piktogram bile sağladım! Birkaç yıl önce yarattığım düğün pastası şekerli kurabiyeleri hatırlıyor musunuz?Bu taraftan.Paskalya yumurta kurabiyelerim gelinlik tasarımlarından birine dayanıyordu.
Bana yorumlarda söyleyin Paskalya ya da Bahar zamanı için hangi pişirme gelenekleriniz var?
Paskalya Yumurta Şekerli Kurabiye
Baskı Tarifi Pin Tarifi Bu tarifi derecelendirin
Bileşenler
Kurabiye için .
- 1 . fincan tereyağı– Evet .yumuşatılmış
- 1 . fincan pudra şekeri
- 2 . Bir çay kaşığı. badem özü
- 1 . Bir çay kaşığı. Vanilya– Evet .Glutensiz olduğundan emin ol.
- 1 . Bir çay kaşığı. Tuz
- 1 . yumurta
- 1 1/8 fincan Kahverengi pirinç unu
- 1 / 2 fincan + 1 çorba kaşığı beyaz pirinç unu
- 1 / 2 fincan + 1 çorba kaşığı patates nişastası
- 1/8 fincan tapioka unu
- 1/8 fincan Mısır nişastası
- Bir buçuk. Bir çay kaşığı. ksantan sakızı
Kraliyet kremi için.
- 4 . bardaklar pudra şekeri– Evet .Süzülmüş.
- 2 . Bir kaşık Meringe tozu
- 5 . Bir kaşık su
- 1 . Bir çay kaşığı. Vanilya veya badem ekstresi– Evet .İsteğe bağlı
**Yukarıdaki düğmeyi kullanarak talimat fotoğraflarını açıp kapatın!
Talimatlar
-
Yumurta, vanilya, badem özü ve tuz ile karıştırın ve iyice karışıncaya kadar dövün. Yavaş yavaş un (1/2 fincan bir kez) ekleyin ve her eklemeden sonra karıştırın. Aşırı karıştırmamaya dikkat edin. İlk 2 fincan un için elektrikli karıştırıcı kullanıyorum ve sonra son 1/2 fincanı el ile karıştırın. Hamuru buzdolabına bir saat kadar veya hamur sertleşene kadar koyun. Bunu dondurucuya da koyabilirsiniz, ancak bunu sadece 20-30 dakika boyunca yapabilirim, aksi takdirde çıkması çok zordur. İş yüzeyinizin üzerine püskürtün ve tozlu şekerle yuvarlayın. Hamuru bir santim kalınlığa kadar yuvarlayın. Bir kurabiye ile kesin. Bir kez 1/2 fincan) ve iyice karışıncaya kadar dövün. Daha sonra, son 1/2 fincanı fazla
-
7-10 dakika boyunca, malzemeler iyice karıştırılana kadar karıştırın ve dondurma mat bir şekilde biter. Bu temel tutarlılıktır. Genellikle iyi bir dış hat dondurma için yaklaşık 1 çay kaşığı daha fazla su eklerim (10 saniye kuralı kullanıyorum) ve sel dondurma için 4 saniyelik bir dondurmaya ulaşana kadar daha fazla su eklerim. Bu, dondurmayı kraliyet dondurma kabının üzerine yağdırdığınızda, dondurmanın 4 saniye içinde dondurmanın geri kalanıyla geri akması anlamına gelir (10 saniyelik dondurma aynıdır, ancak 10 saniye içinde dondurmanın geri kalanıyla geri dönecektir). Eğer daha ince bir şekilde çıkarmanız gerekiyorsa, daha fazla su ekleyin. Eğer daha fazla kalınlaştırılmış şeker tozu eklemeniz gerekiyorsa.
-
Kurabiyeyi dekore etmek için yumurta şeklindeki bir kurabiye kesicisi kullandım. Kurabiyeyi mor süsleme (10 saniyelik süsleme) kullanarak şekillendirin. Seyreltilmiş süsleme (4 saniyelik süsleme) ile su basın. Tamamen kurumaya bırakın. 1 numaralı bir uç ile donatılmış pastırma torbalarında 10 saniyelik süsleme kullanarak kurabiyeyi süsleyin. Aşağıdaki piktogramdaki tasarımımı takip edebilirsiniz. Tamamen kurumaya bırakın.
